Entrées
Bruschetta de pain grillé avec tomate fraîche aromatique 8€
Crostoni Toscani : pain grillé avec pancetta, miel et noix 9€
Crostoni Romani : pain grillé avec ail et artichaut crémeux 9€
"Houmous" sicilien : crème de pois chiches 11€
Boulettes de viande cuites dans une sauce tomate 14€
Caprese avec mozzarella de bufala, tomate fraîche et roquette 14€

Vitello tonnato tranches de veau aromatiques au thon, câpres et sauce aux anchois 14€
Assiette mixte de fromages italiens et canariens 16€
Carpaccio de bresaola avec roquette, tomates cerises, parmesan croustillant et sauce citron 16€
Soupe de tomate avec croûtons grillés 12€

Pâtes
Tagliatelles Mari e Monti avec crevettes, champignons et sauce tomate 18€
Tagliatelles Alfredo avec crème de truffe, crème, parmesan et persil 18€
Tagliatelles avec espadon, sauce tomates cerises, câpres, olives et origan 18€
Gnocchi au saumon fumé et crevettes à la crème 18€

Gnocchi au gorgonzola et pistache 18€
Tortellonis farcis à la viande, crème de parmesan et crème balsamique 18€
Raviolis farcis aux épinards et ricotta, sauce au beurre et à la sauge 18€
Lasagnes bolognaises faites avec des feuilles de pâte fraîches 18€
Spaghettis à la sauce bolognaise 16€
Spaghettis carbonara avec guanciale DOC et fromage pecorino DOP 16€
Spaghettis aux palourdes à l'huile d'olive extra vierge et à l'ail 18€
Spaghettis aux fruits de mer 24€
Penne à la sauce tomate épicée arrabbiata 16€
Penne Boscaiola avec pancetta italienne, champignons et crème 16€
Penne Diavola avec saucisse italienne épicée dans une sauce tomate épicée 16€
Risotto à la pancetta et champignons mélangés 18€

Plat principal(servi avec garnitures)
Poulet fermier cuit à basse température, filet de poulet au vin de Marsala et aux amandes 18€
Saltimbocca à la Romana avec jambon de Parme et sauge cuit au vin blanc 18€
Steak de boeuf grillé, contre-filet servi avec la sauce du jour 18€
Boeuf mijoté cuit au vin rouge et sauce tomate 20€
Boeuf braisé au vin Barolo avec demi-glace et légumes de cuisson 22€
Filet de porc en sauce de champignons mélangés 20€
Jarret de porc rôti servi avec sa sauce de cuisson 22€
Poisson épée grillé, la cuisson classique du poisson épée 20€
Filet de poisson frais du jour (vous le trouverez dans les plats spéciaux)

La pizza romaine
(C'est la pinsa romaine, un mélange entre la pizza classique et la focaccia douce)
Margherita : Sauce tomate, mozzarella 11€
Reine Margherita : Sauce tomate, mozzarella de bufala DOP, basilic 15€
Jambon : Sauce tomate, mozzarella, jambon italien 13€
Salami : Sauce tomate, mozzarella, salami italien 14€
Diavola : Sauce tomate, mozzarella, salami italien épicé 15€

Capricciosa : Sauce tomate, mozzarella, jambon italien, champignons 15€
4 Saisons : Sauce tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, artichauts 16€
Parma : Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, copeaux de parmesan 18€
Bresaola & Bufala : Tomate, mozzarella, bresaola, mozzarella de bufala, cerise 18€
CalaPuglia : Sauce tomate, mozzarella, Nduja (saucisse piquante calabraise), burrata 18€

Fromage : Sauce tomate, mozzarella, mélange de fromages 16€
Gorgo & salami épicé : Mozzarella, Gorgonzola et salami italien épicé 18€

Toscana : Mozzarella, pancetta, miel et noix 14€
Truffe : Mozzarella, crème de truffe, champignons, copeaux de parmesan 18€
Roquette supplémentaire 1€